¿Qué es la obesidad?
La Obesidad es el aumento de la grasa corporal o tejido adiposo, que por lo general se acompaña de aumento de peso.

¿Por qué es importante prevenir el aumento de peso o tratar la obesidad?
Porque la Obesidad es una enfermedad que disminuye la calidad de vida, aumentando el riesgo de Enfermedad coronaria y vascular, Diabetes, Hipertensión arterial, complicaciones articulares, complicaciones digestivas como “hígado graso”, entre otras.

¿Cómo prevenir el aumento de peso?
Los hábitos de vida saludables, que incluyan una alimentación variada, completa y adecuada; y la práctica regular de actividad física colaboran en el mantenimiento del peso saludable.

¿Cómo tratar el exceso de peso u obesidad?
Cambios en el estilo de vida, como controlar el ingreso de energía (calorías de los alimentos) y aumentar el egreso (actividad física), conjuntamente con seguimiento médico y psicológico conforman la base del tratamiento de la Obesidad.

¿Cuáles son las recomendaciones para una alimentación saludable?
• Disminuir el consumo total de grasas (fiambres, embutidos, carnes grasas, lácteos enteros, condimentos como mayonesa, manteca, frituras, etc.). Elegir grasas de “buena calidad” (aceites vegetales, frutas secas, aceitunas).

• Restringir el consumo de azúcares refinados (azúcar, golosinas, dulces, productos de panificación, etc.).

• Disminuir o evitar el consumo de alcohol.

• Moderar el consumo de almidones (cereales y derivados, panes, galletas, papa, choclo, etc.), preferir los integrales, con cáscara o salvado.

• Aumentar el consumo de vegetales y frutas preferentemente crudas.

• Beber abundantes líquidos.

• Comer despacio, masticando bien los alimentos, al menos 5 veces al día.

La moderación es la clave de una alimentación saludable, recuerde que la prevención y el tratamiento del aumento de peso deben estar siempre a cargo de un equipo especializado integrado por médicos, nutricionistas, profesores de educación física, psicólogos, entre otros.